小米粥的做法和功效是什麽？

1.小米粥是壹種營養粥制品，主要是將小米用水浸泡半小時，大火煮沸，小火慢燉而成。

2、味道鮮美，營養價值豐富，並含有大量的蛋白質和氨基酸。能促進新陳代謝，具有清熱利濕、解毒降火的功效。

3、對咽喉腫痛、口瘡等上火現象有很好的輔助治療作用。

4、小米粥富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，對大便幹燥有輔助治療作用。