生菜1
佐料
鹽、雞精、香油、糖。
步驟
1.生菜去皮洗凈白絲，切成薄片。
2.切成如圖所示的細絲。
3.將生菜放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
4.撒些鹽，拌勻。冷卻後，鹽也腌制出壹些多余的水。倒掉水分，加入適量雞精和白糖拌勻。
5.最後淋上香油。