主料:冬筍500克。
輔料油，鹽，紅辣椒，肉片。
冬筍炒肉片
1.
冬筍去皮洗凈。
2.
燒壹鍋水，把冬筍倒進去燙壹下。
3.
取出燙過的冬筍，瀝幹水分。
4.
油底殼變熱
5.
倒入肉絲翻炒至變色。
6.
倒入冬筍壹起翻炒片刻。
7.
倒入紅辣椒
8.
翻炒至辣椒斷，撒上適量鹽即可食用。