材料:鵝半只，泡菜1。
輔料:色拉油、蔥、姜、幹辣椒、八角1、醬油、鹽、十三香。
步驟:
1.將鵝剁碎，洗凈。
2.用熱水和泡沫煮沸鍋。
3.取出備用。
4、油鍋熱，放入蔥、姜、幹辣椒、八角炒香。
5.炒鵝，加醬油。
6、水，加十三香。
7.將酸菜用水切絲。
8.壹小時後放酸菜，加鹽。
9.燉了它。