怎麽做紅燒鱔才好吃？

1.材料:紅燒黃鱔4條，大白菜300克，枸杞5克，黃芪30克，當20克，當歸1片，米酒1杯，鹽少許，高鮮味精少許。

2、大白菜切成大塊，先用少許水焯壹下。

3.將軟白菜、米酒和其他材料壹起用小火煮30分鐘，然後用鹽和高鮮味精調味，盛在湯碗中食用。