做法
1、韭菜摘洗幹凈，切段；
2、粉條先用熱水泡壹會，那種耐煮的粉條；
3、幹豆腐切長絲；
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒；
5、加水，燉煮；
6、湯汁還有壹些的時候，下入韭菜、幹豆腐絲，壹起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。