鮮香菇9個，洋蔥片適量，甜椒片適量，1大勺黑白芝麻，3根竹簽，3大勺美味露，1大勺檸檬汁，2大勺糖。
工作方法
(1)香菇洗凈晾幹，用竹簽將香菇、洋蔥、甜椒串起來，放在烤架上。
(2)將所有調料混合均勻，刷在蘑菇串上，放入烤箱烘烤。烘烤過程中反復刷調料約3-4遍，直至蘑菇熟，根據個人喜好酌情撒上白芝麻。