2.將純牛奶、鮮奶油和糖粉混合，稍微攪拌壹下。
3.然後提前把蛋黃液和奶液混合攪拌。
4.過篩，使蛋撻液細膩無氣泡。
5、將蛋撻液倒入蛋撻皮中七八分鐘。
6.烤箱預熱到265，438+00度，中層火30分鐘左右。觀察蛋撻的顏色，有沒有焦化就差不多了。