配料:面粉100克。
調料:鹽3g，雞蛋1，花椒粉1小勺，調和油800ml。
具體步驟:
1.將蘿蔔、面粉、胡椒粉和雞蛋洗凈。
2.蘿蔔用插板插成細絲。擠出多余的水分。
3.加入面粉、雞蛋和調味料，攪拌均勻。
4.用小勺子做成小球狀。
5.放入七成熱油中炸至金黃色，漂勻後撈出放在吸油紙上。