成分:荷花。
工作方法
1.蓮藕切丁，水燒開，焯水3分鐘，撈出備用。
2.將蒜末和幹辣椒放入鍋中，炒香。
3.倒入蓮藕丁翻炒均勻，加入2湯匙醬油2湯匙醋、少許糖和適量鹽翻炒均勻。
4.加入線辣椒翻炒至斷。
5.撒上白芝麻就可以出鍋了。