材料:小米粉500克，小蘇打少許，黃豆250克，堿5克，溫水400克。
做法:1。將小米粉放入盆中，加入黃豆、小蘇打和堿，然後加入溫水，攪拌均勻，制成薄軟的面團。
2.將屜布平鋪在蒸籠內，將薄軟面倒在屜布上並抹平，用開水蒸20分鐘以上，蒸至熟，切成菱形塊。
1，吃三寶，羊肉，面條，餃子等。
2.“小暑”的到來，意味著即將進入三伏天。在這個季節，有吃鱔魚、蜜藕、綠豆芽的習俗，也就是吃三寶。俗話說“黃鱔賽人參於暑”，最滋補的口味是暑前暑後壹個月的夏鱔。
3.夏季空氣幹燥，水分供應不足時，常吃蓮藕可以涼血清熱。三寶裏的綠豆芽也能除濕。