1、江米面與糯米面沒有區別。
2、二者就是同壹種東西，只是叫法不同。江米屬於糯米的壹種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長；粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。
3、江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常食用的糧食之壹。所以，江米磨成粉末變成江米面，也就是糯米面。