炒豆幹需要多長時間？妳怎麽知道炒好的豆子熟了？

1.大火後往鍋裏放油，這個時候可以放豆角。註意先用小火炒豆子，待火候改到10秒左右時撈出控油，繼續炒至豆子表面形成大小均勻的氣泡，最後用大火撈出。

2.怎麽知道豆子炒著炒著就熟了？最簡單的方法就是拿起壹顆豆子，用手捏壹捏。感覺軟了就會碎，說明豆子熟了可以撈出來。