2.材料:枸杞15g，白芷20g，黨參15g，蔥3根，姜片9克，沙參15g，黃酒100g，根據個人口味加入鹽、味精、雞精。
3.將茶樹菇用清水洗凈，將土雞宰殺洗凈後放入盤中；將本地雞宰殺成塊，放入沸水中焯水1至2分鐘；
4.取出雞塊放入土鍋中，將所有食材放入鍋中，加入開水；用錫紙封住開口，放入爐中煮6小時。