1、聖子洗凈，放在水裏，加些鹽，等兩三個小時，讓其吐出泥沙。
2、吐凈沙子的聖子要多瀝幹壹段時間，讓它們的水分盡量釋放出來。
3、鍋裏放水，將聖子放在裏面，大火煮開，直至聖子的殼張開即可，聖子煮開後有兩條黑線，可撕去，也可不撕去。
4、撈出放在碗裏，就可以考慮如何用聖子王做成佳肴了。