桂林龍勝有什麽好吃的？

竹筒熬湯是桂林龍勝地區少數民族的傳統食品。以竹筒為鍋，可煮鮮蔬菜湯、雞湯、豬蹄湯等。烹飪時，將鮮筍切下，略沖洗幹凈，將煮熟的雞肉或豬蹄放入竹筒中，加湯在火坑上煮至可食用，加入油、鹽、味精調味，再倒入盛有蔥花、香菜的器皿中食用。

用竹筒熬制的肉湯或蔬菜湯醇厚、鮮香，風味獨特。