糙米跨水蒸的做法如何跨水蒸糙米？

1，放鍋裏蒸55分鐘到60分鐘。蒸糙米之前，需要將糙米在清水中浸泡壹整天，放入高壓鍋或電飯鍋中蒸，水與糙米的比例為1 ~ 1.5 ~ 1，放入鍋中蒸壹小時左右，前十五分鐘用小火，後二十五分鐘用中火，後十五分鐘到二十分鐘用小火。

2、糙米，指的是除了殼以外的全谷物。它最大的特點是含有胚芽。胚芽是有生命的組織，營養豐富。