蓮藕淮山白果排骨湯

白果可以去濕氣、山藥補氣、蓮藕清熱，加上排骨就是好好的壹鍋湯呢。

白果超市裏真空包裝的，已經是果仁了，用壹小碗就可以。山藥去皮切塊，蓮藕去皮切塊。

排骨在沸水裏焯10分鐘，倒掉水，然後重新在湯鍋裏加水。

蔥切段，姜切片。

放白果，蓮藕和排骨，蔥姜，大火燒開後轉小火壹個半小時。

最後加入山藥和鹽，煲半個小時。