芥菜和梅菜是壹種菜嗎

芥菜和梅菜並不是壹種菜，不過新鮮的梅菜與芥菜是比較相似的，但也是區別的。它們的不同之處在於莖，芥菜的莖是呈扁平狀的，而梅花的莖則是成略圓狀的，且中間還有凹陷。這兩種菜都是能做成梅幹菜的，也可以腌制。它們都是比較常見的蔬菜，在中國的各地都是有廣泛栽培的。