1，昂貴的原料:舒芙蕾需要使用昂貴的食材和優質的奶油、奶酪等。，而且味道會很獨特，蓬松清淡，入口即化。
2.定位高:舒芙蕾在市場上的定位很高，通常出現在壹些高檔甜品店或者咖啡館，這些地方的租金和裝修成本也會轉嫁到產品價格上。