食用香精有哪些作用，對人體有壹點影響吧，為什麽基本所有食品都用？

食用香精在食品配料中所占的比例雖然很小，但卻對食品風味起著舉足輕重的作用。它可以給食品原料賦香，矯正食品中的不良氣味，也可以補充食品中原有香氣的不足．穩定和輔助食品中的固有香氣。香精的這些功能極大地影響著食品的銷售，食品中若是添加了合適的香精，其香氣。口味將會有意想不到的改善.