主要成分；兩條西班牙鯖魚。
配件；醬油壹勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，油麥粉適量，白糖壹勺。
1，鮁魚煎成金黃色。
2、爆香蔥、姜、蒜，加入生抽、蠔油。
3.加入鮁魚，倒入開水，燉20分鐘。
4.加配菜。
5.紅燒鮁魚成品圖。