用料：小米椒150克，蒜米100克，鹽適量。
步驟：
1、小米椒洗凈，蒜米剝皮洗凈，壹起晾幹水分；
2、小米椒放到攪拌機裏攪拌壹下；
3、再把蒜米放進攪拌機和辣椒壹起攪拌；
4、加兩小勺鹽，用勺子拌均勻；
6、將辣椒醬裝入玻璃瓶，在上面再撒上小半勺鹽，蓋上蓋子，等待壹周即可。