如何保存牛肝菌

牛肝菌的保存方法是將水分晾幹後放入密封袋中。牛肝菌口感滑嫩，肉質細嫩，營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸，對增強人體免疫系統有很好的作用。色澤鮮紅，肉質細嫩如牛肝，故名。吃牛肝菌有很多好的功效，可以滋補身體，抗輻射，改善消化功能，預防三高。因為牛肝菌是壹種稀有的食用菌，所以價格也比較貴。很多種菜的人自己都舍不得吃，壹般都是拿到市場上賣或者送人。