1，先準備羊的後腿肉，如圖，最後裏面沒有骨頭。
2.然後用大刀全部切開，如圖，洗幹凈。
3.然後用保鮮膜和塑料袋卷起來，最好是長條形，放冰箱冷藏壹天。
4.冷凍後，取出羊肉，用羊肉切片機切，如圖。
5.最後可以看到羊肉卷切好了，如圖。