如何保存新鮮的鹽蟹如何保存鹽蟹

1.鹹螃蟹可以直接放冰箱保存。建議溫度保持在65438±00℃以下。將腌制好的螃蟹用塑料袋裝好，直接放入冰櫃。

2.可以把腌制好的蟹黃放在盒子裏，然後在腌制好的蟹黃表面鋪上壹層冰，同時撒上壹些鹽，再把腌制好的蟹黃放在上面，這樣壹層腌制好的蟹黃加壹層冰可以延長存放時間。

3.如果腌制的鹹蟹數量不多，可以直接蒸熟儲存。