1、臺灣省大白苦瓜:臺灣省大白苦瓜外形為白色圓柱體，生長姿態健壯，營養價值好，成為人們餐桌上的壹道美味佳肴。
2.蘋果苦瓜:蘋果苦瓜是來自包道的苦瓜新品種。它是野生苦瓜和白玉苦瓜的雜交品種，因為長得像蘋果。
3、綠苦瓜:根系發達，喜溫不耐漬，莖粗壯，分枝粗壯，葉掌狀淺裂，綠色，光滑無毛，花單生。