2.豆子洗凈後，去筋，斷成段；
3、鍋熱後放少許花椒粒，出香後倒少許油；
4.取出花椒粒，炒豆角，變色後加少許水翻炒5分鐘；
5.將肉絲餅均勻撒在豆子上，加入壹勺醬油快速翻炒；
6.沿鍋沿加少許水，5分鐘；
7.用鹽和雞精調味。