海底撈使用的腐竹全部從三全食品公司采購，三全食品是海底撈的特約供應商，所以海底撈的腐竹是三全品牌。
三全食品，三全食品股份有限公司的簡稱，是中國生產冷凍食品較早、規模較大、範圍較廣的企業之壹，總部位於河南省鄭州市。
1，粘米粉200g，糖50g，水190g，泡打粉6g。
2.方法:將除水以外的上述材料混合。
3、然後慢慢倒入水攪拌均勻，無顆粒。可以放壹點黑芝麻，面糊倒小碗的時候壹定要刷壹點油。鍋裏的水燒開後，放入面糊，蒸20分鐘。最後，取出鍋，用壹些小花裝飾年糕。