叉燒怎麽腌制？

準備材料:梅花肉960克，紅曲米粉2克，叉燒醬7湯匙，料酒5湯匙，蒜瓣5克，姜片3克，蔥段20克，蜂蜜適量。

1.將梅花肉洗凈，放在案板上備用。

2.將梅花肉放入碗中，加入叉燒醬。

3.然後倒入調好的紅曲粉。

4.撒入蔥、姜、蒜，然後倒入料酒。

5.然後加入蜂蜜。

6、攪拌均勻，加蓋腌制2小時後出鍋。