1,屬性不同。烏龍茶是半發酵茶,而巖茶屬於烏龍茶。
2.產地不同。巖茶主要產於福建武夷山地區。烏龍茶也起源於福建,主要產於福建鳳凰山壹帶。
3.發酵不壹樣。烏龍茶的發酵度為10%-70%,輕度發酵為10%-30%,中度發酵為30%-50%,重度發酵為50%-70%。巖茶屬於發酵度較大的烏龍茶。