紅薯600克大米100克。
細砂糖70 g紅薯粉100 g。
紅薯丸子的制作步驟
1.紅薯去皮，洗凈切塊，放入蒸籠蒸熟後取出。
2.將紅薯塊、白米飯、細砂糖混合在壹起，用面包刮刀攪拌均勻，制成糊狀。
3.加入紅薯粉拌勻成面團。
4.將面團切成2厘米左右的小面團，用手揉成圓球狀，放入沸騰的鍋中煮熟。