根據85度c餐飲官網顯示，該餐飲公司經營咖啡和面包，均為現場制作，不添加任何防腐劑，制作工藝繁雜，研發工藝精良，產品投入成本高，所以價格昂貴。
85度C是壹家中國臺灣時尚餐飲公司，主要經營咖啡和甜點，取名來自咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思。