將蝦擦幹凈
將洋蔥切成蔥花
4.火腿腸丁
5.毛豆洗凈瀝幹水分。
6.用冷油在熱鍋裏炒蔥花
7.加入火腿，炒香。
8.加入毛豆，攪拌均勻，加入醬油和水燉至熟。
9.加入蝦仁翻炒變色。加入鹽和雞粉攪拌均勻。