1、榆錢洗凈，同冷水壹起下鍋。
2、鍋開鋪上玉米面。
3、蓋蓋燜五分鐘。
4、聽水聲減少。轉小火開蓋開始攪拌。
5、攪至如圖樣蓬松疙瘩。
6、關火裝碗配上辣椒菜農家的味道好吃極了。(也可下油鍋炒這吃，又是壹種口味。棒棒的。)