餃子要焯水嗎？

餃子不要焯水。將麅子洗凈去皮，沿外圍搓成絲，去掉中間的核，也就是瓜瓤，在麅子絲中放入適量的鹽，抓勻，然後靜置使麅子腌制，將腌制好的麅子抓去水分，切碎。

粽子裹粽子的註意事項:

1，蠍子要搓成細絲。

2.肥肉和瘦豬肉的比例是2: 8，這使得餃子的味道更好。

吃餃子的時候可以根據個人喜好調整蘸汁。常用的有白醋醬油(1:1)和蒜末做成的蒜醋醬。