湖北特色炸魚面怎麽做湖北特色炸魚面怎麽做

1，材料:姜2片，蔥1，蒜2個，小米椒2個，剁椒2勺，芥菜絲半包，香菜3把，魚面1。

2.將水燒開，將魚面泡軟，約10分鐘，然後瀝幹。

3、冷鍋熱油，放入姜、蒜、小米椒炒香。

4.翻炒後加入料酒拌勻，然後鮮美的鮮醬油，繼續翻炒，加入剁椒醬，攪拌均勻，加水適量。

5、出鍋時放榨菜，然後用香菜和香蔥點綴。