所謂的臘八粥，指的是什麽粥

臘八粥是壹種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。」

現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，壹般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。