材料準備:黑魚2000g，小蔥少許，生姜少許，料酒30g，食用鹽適量，鍋，菜刀等。
1.將黑魚洗凈。
2、切成小塊，小心魚肉的粘液。
3.魚塊炸好後，放入蔥姜炒香。
4.加入足夠的熱水，煮五分鐘。
5、轉小火半小時，妳會發現魚湯和牛奶差不多。
6、燉魚湯，湯色白綠嫩嫩的。