材料
青紅椒，醬肚，香菜，醬油，味精，料酒，蔥姜油，糖，鹽。
工作方法
1.牛肚切絲，青椒切絲，香菜去葉，洗凈切段。
2.將牛肚用開水焯壹下備用。
3.炒鍋放蔥姜油燒熱，放入青椒絲、香菜絲翻炒，料酒，放入生抽、味精、鹽、牛肚炒勻。
小貼士:
特性
又辣又好吃。
友情提醒
這道菜不能加湯炒。壹定要快炒才能幹。