辣椒可以作為花椒粉的替代品，有改善口感的作用。雖然兩者的味道略有不同，但黑胡椒的味道更濃，在某些菜肴中，黑胡椒可以很好地替代花椒粉。黑胡椒具有辛辣和微苦的味道，可以為菜肴增添獨特的風味。沒有花椒粉，黑胡椒是壹個可行的替代品。