每天應該吃多少蒜？妳每天吃多少丁香？

食用大蒜最好搗成泥狀，放置10 ~ 15分鐘，讓大蒜素和蒜氨酸酶在空氣中結合生成大蒜素後再食用。大蒜雖好，但吃多了會影響維生素B的吸收，刺激眼睛，容易引起瞼緣炎和結膜炎。此外，大蒜不宜空腹食用，胃潰瘍及頭痛、咳嗽、牙痛等疾病患者不宜食用。每天服用1次或隔天服用1次即可，每次服用2 ~ 3粒。