1.解凍後生吃(生魚片):如果三文魚是專門準備生吃的，要確保已經完全解凍並保持在合適的溫度，切成薄片，可以配上醬油、芥末或新鮮檸檬汁。
2.煙熏三文魚:冷凍三文魚也可以用來做煙熏三文魚。解凍，用鹽和糖的混合物腌制幾天，然後冷熏。熏鮭魚可以作為開胃菜或配餐。