不建議隔天放蔬菜湯在煮燉。個人認為要看妳放的季節和環境。但無論如何，還是當天吃蔬菜比較好。
蔬菜湯是以蔬菜、香菇、臘肉為主料，以上海青、韭菜、姜絲、香油、白胡椒粉、料酒、雞湯為輔料的簡單家常菜。它烹飪簡單，營養豐富，味道鮮美。