將粉絲放入冷水中焯2分鐘。
太冷的水。
鍋裏熱油，把雞蛋煎熟，取出。
鍋裏燒熱油，放入大蒜、蔥花、小米炒香。
將胡蘿蔔絲和卷心菜炒熟。
壹勺醬油，放入粉條，壹勺醬油，攪拌均勻，壹勺油，少許雞精和鹽。
加入雞蛋，攪拌均勻。從鍋裏出來。