紅棗桂圓排骨湯怎麽做

1，排骨壹斤，開水切碎，紅棗五六個，龍眼肉幹壹把。

2.將排骨放入湯鍋中，加足水(最好不要中途加冷水)。大火燒開後撇去泡沫，加入桂圓和紅棗，半小時後小火燉1~2小時。

3.用鹽和雞精調味，關火。

此湯補血益氣，適用於體弱者和老人小孩。