2.去掉末端的果梗和花梗，然後用刮刀把皮削掉。
3.將絲瓜切成小塊或對半切成半圓形或去籽後切成小塊。
4.煮絲瓜的時候，大部分的絲瓜籽都留著壹起煮，這樣做出來的絲瓜味道更甜。如果妳想在烹飪前去除種子，妳可以用刀將瓜切片，並將中間剩余的種子用於其他用途。