成分:
甜蝦，黃油，大蒜，幹辣椒。
練習:
1.鮮蝦去頭、去殼、去線(成品蝦也可以)，加入辣椒粉、黑胡椒、海鹽、料酒腌制十分鐘。
2.鍋中放少許油，放入蝦仁煎至兩面金黃，放入黃油。
3.黃油融化後，攪拌均勻，加入幹蒜和辣椒段，炒出香味，加入適量的糖和鹽調味。