材料
主料:大白菜200克，香菇3克，鹽5克，豬油10克，味精1克。
工作方法
1.香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈；白菜洗凈，切成3.5厘米的段。
2.燒熱油，將白菜炒至半熟，再放入鹽、香菇、味精，加些高湯或水，蓋上鍋蓋燒。