雞蛋怎麽腌制才能多出油？

食材:雞蛋若幹，白酒壹碗，鹽適量，八角適量，陳皮適量，胡椒粉適量。

1.用鋼絲球刷雞蛋。

2.把雞蛋表面的水擦幹，自然晾幹。

3.將雞蛋浸在白酒中，然後放入容器中。

4.鍋中燒開水，加入鹽、陳皮、花椒、八角。

5.煮沸後，倒入盛雞蛋的容器中。

6.蓋上容器，密封壹個月。